Tortilla de patatas

Como no podía faltar en laalegriadelahuerta, una receta considerada por algunos como la más representativa de la cocina española desde tiempo inmemorables, la receta de tortilla de patatas.

Y como tampoco hay casi nada más representativo de los frutos que nos da la tierra que las patatas, pues me decidí a incluirla aquí.

Os explicare como hago yo la tortilla de patata, la de toda la vida, tiempo tendremos para ir añadiendo poco a poco otras variedades de tortilla. Continuar leyendo “Tortilla de patatas”